回歸單純，
有沒有算過一天吃了多少化學添加物？食物在自然狀態下會乾、老化、腐化，為了延長賞味期、增加口感、提升視覺及味覺享受，同時要滿足市場對價格的期待，許多成本低的化學添加劑，便悄悄成了現代飲食中難以避免的成分。
[ 波波諾諾 bobonono ] 是一個專業獨立的烘焙團隊，我們要提供一個不一樣的選擇。
只以食物製作食物
我們回歸單純，只以食物製作食物，不使用化學添加物，透過不斷測試，找出更好的製作比例、程序、溫度、時間，以精準運用物理條件和食材特質，取代泡打粉、乳化劑、香精色素等廉價速成的化學添加物。
選用豐富在地食材
為什麼看到綠色的蛋糕直覺就是日本抹茶？能不能是台灣的包種茶？長距離運送進口容易造成食物耗損與能源消耗。我們以優質的在地食材，製作令人欣喜的作品，一則貢獻本地農業，二來減少非必要的碳排放。
環境友善包裝
簡單自然更能表達事物真誠的一面，我們以減量、環境友善的包裝兼顧體面、生態、與食品保鮮，也為未來存下一個美好的生活環境。
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以FSC國際森林管理認證紙張製作包材，地球森林面積不會因為這份包裝而減少。
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減量包裝，不刻意墊高或增加非必要填充物以撐大體積，內襯以外盒裁切邊角料製作，減少浪費。
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減塑包裝，所有紙類包材皆不貼塑膠膜，使用後可回收再利用/自然分解；採用較薄的內包裝減少約30%塑膠用量，同時兼顧食品衛生安全。
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環保大豆油墨印刷。
