桑椹燕麥餅乾
Mulberry Oatmeal

桑椹果實鮮明的紅、紫、黑,象徵南臺灣的熱情,打成果泥拌入麵糰立刻呈現帶著神秘氣質的紫色,給人許多想像。桑椹的味道不像顏色這般濃烈,微酸微甜的果香,搭配台灣在地產製的黑糖和些許檸檬汁,在燕麥穀物與核桃的香醇基底中,呈現出不同於一般燕麥餅乾的風味,獨特好吃。

 

在地食材:嘉義和高雄的桑椹、台灣在地甘蔗製作的黑糖(大林糖廠)、屏東檸檬
原料:奶油、麵粉、燕麥、桑椹果、砂糖、核桃、桑椹乾、黑糖、檸檬汁
附註:奶蛋素可食用