輕盈的蛋白霜又名馬林糖，像一顆凝結的雪白色水滴，再口中短暫停留後忽然化開，檸檬汁的酸溜溜和檸檬皮的清香，滲入蛋白霜的甜一瞬間在口中同時釋放，帶出一份熱情的味覺體驗。
在地食材：屏東檸檬 原料：蛋白、砂糖、海藻糖、檸檬汁、玉米澱粉、檸檬皮 附註：奶蛋素可食用
