檸檬鳳梨磅蛋糕
Lemon Pineapple
屏東種植的檸檬刮下薄薄綠綠的表皮、榨出汁,酸酸的檸檬清香瞬間溢滿整間廚房;台南鳳梨低溫烘製成鳳梨果乾,在蘭姆酒中浸漬隔夜,酸溜溜又熱情的微醺果香,還沒拌入麵糊已讓人陶醉。
濃郁果香的蛋糕出爐冷卻後,表面刷上由檸檬汁、檸檬皮和砂糖製成的檸檬糖霜,切開後有讓人驚喜的鳳梨果粒,酸酸甜甜,是一款滿滿熱帶風味的檸檬鳳梨磅蛋糕。
[ 在地食材 ]:屏東檸檬、台南鳳梨乾
[ 原料 ]:麵粉、奶油、雞蛋、砂糖、鳳梨乾、檸檬汁、蘭姆酒、檸檬皮、海藻糖
[ 尺寸 ]:16.5 x 7 x 8 公分 / 重量:486±10公克
[ 附註 ]:奶蛋素可食用