香蕉核桃磅蛋糕
Banana Walnut

新鮮水果天然的香味往往在高溫烘焙後變淡,甚至就神奇地消失無蹤,但少數水果如香蕉,仍能充分展現其特有風味。

波波諾諾向屏東產地直接購入新鮮香蕉,放養熟成直到蕉皮上出現許多黑斑點風味最佳時,再去皮打成香蕉泥加入麵糊中,提升整體濃郁感。熟透的蕉泥顏色轉為暗沉,使蛋糕呈現出一種低調沉穩的自然色澤,再拌入酥脆核桃,讓磅蛋糕本身綿密濕潤的口感更豐富。

 

原料:屏東香蕉、核桃、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、砂糖、海藻糖、鹽
尺寸:約為 16.5 x 7 x 8 公分 / 重量:550±10公克
附註:奶蛋素可食用