甘梅紫薯薄餅
Purple Sweet Potato Plum

台農73號紫心番薯,烤過後呈現鮮豔飽和的紫色真的好特別。台南種植生產的紫心番薯烘乾磨成粉後吸水性很強,波波諾諾經過數十次反覆測試調整,搭配出能夠呈現自然淡雅番薯風味,同時具有薄脆口感的配方比例,最後薄薄撒上南投信義生產的天然梅粉,增添淡淡的酸甜鹹,在地風味好吃耐吃。

 

在地食材:台農73號紫心番薯、南投信義天然梅粉
原料:奶油、牛奶、麵粉、紫番薯粉、砂糖、海藻糖、雞蛋、梅粉
附註:奶蛋素可食用