鐵觀音的茶湯渾厚，回甘帶蜜有層次，特選坪林百年茶鄉出產的鐵觀音茶葉，加入芝麻醬拌勻，再以高溫快速烘烤成型。入口是馥郁的茶香蔓延，再有芝麻特有的沉穩香氣層次遞進。
[ 在地食材 ]：坪林鐵觀音、台灣蜂蜜 [ 原料 ]：奶油、雞蛋、砂糖、麵粉、杏仁粉、黑芝麻醬、鐵觀音茶粉、蜂蜜、鹽 [ 附註 ]：奶蛋素可食用
