烤地瓜說明

波波諾諾的蜂蜜地瓜磅蛋糕,使用整顆去皮烤地瓜拌入麵糊,因天然食材的特性,地瓜在烘烤過程中產生的焦糖,可能會使部分果肉呈現較深的顏色。因此蛋糕內的黃色地瓜餡若有局部深色,屬正常現象且不影響風味口感,請放心食用並參閱下方說明。

1. 地瓜在烘烤的過程中可能會泌出焦糖,未流出表皮的蜜汁,若保留在皮和肉之間,去皮後就會呈現較深的顏色。

2. 上述地瓜切開後,裡面的果肉還是黃澄澄的。

3. 泌出焦糖的地瓜拌入蛋糕麵糊裡烘烤,深色的部分會更深,切開蛋糕後明顯可見。

4. 因為我有焦糖,所以我的顏色特別不一樣唷!